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 |  Sujet: Régime méditérannéen Ven 25 Sep 2009 - 10:49 | |
| REGIME MEDITERRANEEN
Le régime méditerranéen, riche en poissons, en huile d'olive, légumes et fruits, tellement vanté, est trés certainement bon pour le coeur, mais bien moins pour le porte-monnaie! C'est ce qui ressort d'une étude faite par des chercheurs du Département de médecine préventive et de santé publique de l'université de Navarre, en Espagne. Ils se sont penchés sur les dépenses alimentaires de plus 11 000 étudiants diplômés bénéficiant de ressources équivalentes.
L'étude, lancée en 1999, visait à observer les liens entre des pratiques alimentaires, leur coût et l'obésité.
Les résultats, publiés dans la revue Journal of Epidemiology and Community Health, révèlent que plus ces gens étaient adeptes du régime méditerranéen plus ils dépensaient d'argent pour se nourrir. En revanche, des habitudes alimentaires plus "occidentales", c'est-à-dire un régime riche en graisses saturées, sucre et viande rouge, débouchaient sur un budget alimentaire quotidien moins élevé.
En fin de compte les chercheurs ont constaté que 31% des sujets étudiés avaient pris 1/2 kilo par an et que ceux qui dépensaient le plus pour se nourrir étaient de toutes façons les plus enclins à prendre du poids, quelles que soient leurs habitudes alimentaires. En clair: Moins tu manges, plus tu payes! :ujhi): :ko)): |
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