Biscuits de noël

Bonjour à toutes et tous,

Aller aujourd'hui je me change les idées et me lance dans la confection des biscuits de noël histoire de m'entraîner un peu.
C'est la toute première année que j'ai envie de rendre ce moment un peu plus joyeux.

La cuisine me plaît énormément, grâce à elle je parviens à oublier les angoisses.

Avez-vous déjà fait des biscuits de noël? avez-vous des recettes?

Coucou Cécilia !

J'ai aussi cette grande passion de la cuisine, j'ai pris ça de mes parents qui ont un restaurant. Et pareil que toi, dès que je me mets à cuisiner, j'oublie toutes mes angoisses. Pour les biscuits de Noël, les meilleurs, c'est ceux de ma grand-mère. C'est trop trop bon. Rien que d'y penser, j'ai faim lol.

Tu fais quoi comme biscuits de Noël ?

Coucou Choupie,

Cet après-midi c'était mini-kouglofs citron, vanille et chocolat éclats de caramels.

Les petits sablés cannelle, zeste de citron .... dès demain où la semaine prochaine !!!

Qu'aimes-tu cuisiner?

Hummm ! Ca a l'air trop bon !

Je cuisine de tout. Des entrées au repas et au dessert. Mais j'ai une préférence pour la cuisine italienne. Dans quelques années, je vais reprendre le restaurant de mes parents. Honnêtement, si j'avais pas toutes ces crises d'angoisse, j'aurai bien aimé participer à Top chef ou master chef.

Tu m'invite quand choupie?

Cécilia c'est quoi les mini-kouglofs?

Moi aussi, je partiperais bien à ces émissions !!! Un dîner presque parfait est pas mal non-plus.

Moi aussi, les plats italiens me plaisent énormément. Dernière polenta échouée, à retravailler.

Corinette, les mini-kouglofs sont des petits gateaux alsaciens à base de raisins secs à l'origine mais on peut faire beaucoup de variètés. J'ai des moules en silicone mignons comme tout et le résultat est pas mal du tout. On peut également ajouté un coulis, un glaçage au milieu.

Corinette, tu viens quand tu veux bienv009

Cécilia, tu es Alsacienne ?

Choupie a écrit:

Hummm ! Ca a l'air trop bon !

Je cuisine de tout. Des entrées au repas et au dessert. Mais j'ai une préférence pour la cuisine italienne. Dans quelques années, je vais reprendre le restaurant de mes parents. Honnêtement, si j'avais pas toutes ces crises d'angoisse, j'aurai bien aimé participer à Top chef ou master chef.

coucou CHOUPIE moi aussi c la cuisine italienne que j adore faire!! j ai travaillé pdt 9 ans ds un resto italienne et je suis cuisiniere moi aussi quand je cuisine je n ai plus d angoisse!!
mon reve serait d avoir mon resto!! :ah*: tu en as de la chance!!!!!

Choupie a écrit:

Corinette, tu viens quand tu veux bienv009

Cécilia, tu es Alsacienne ?

Jurassienne!!! ici les spécialités sont à base de fromages : raclette, fondue...

Et toi tu habites-où?

Merci Rukia. C'était le rêve de mon père d'avoir son restaurant. C'est vrai que de ce côté là, j'ai énormément de chance. On fait que des spécialités Italiennes. Si un jour tu passes en Lorraine, dis moi le, je te donnerai l'adresse du restaurant.

Cécilia, je suis née en Lorraine, près de Forbach. C'est pour ça que je t'ai demandé si tu étais d'Alsace car j'ai aussi de la famille là bas. Là je vis avec mon chéri en région parisienne mais tous les mois on va voir notre famille et en même temps je vais travailler avec mes parents. En même temps, on se ressource. D'ici 2 ans, si tout va bien, on va re-habiter là bas.

Hummm ça à l'air bon tout ça !

Plus que d'accord Corinette, ça donne faim tout ça cingle0049